BROWNIES VEGANOS & SALUDABLES SIN AZÚCAR

BROWNIES VEGANOS & SALUDABLES SIN AZÚCAR

Unos brownies veganos & saludables sin azúcar son fáciles de preparar en casa ¡Con menos de 10 ingredientes y listos en menos de una hora!

En casa somos grandes fanáticos del chocolate y de los postres. Estos brownies nos encantan porque son super chocolatosos, son densos y dulces gracias al dátil y el camote.

NUESTRA RECETA: BROWNIES VEGANOS & SALUDABLES SIN AZÚCAR

Esta deliciosa receta es libre de azúcar añadida y libre de gluten. Es una receta perfecta para preparar con niños, ya que sólo necesitas de la ayuda de un procesador de alimentos para elaborarla.

La preparación es muy sencilla, deberás procesar primero el dátil junto con el camote, cacao y crema de cacahuate. Ya que tengas una pasta homogénea, añadir el resto de los ingredientes al procesador y pulsar hasta integrarlos completamente. 

Por cuestiones de practicidad, nosotros decidimos utilizar moldes individuales para cupcakes, pero seguimos llamándolos brownies por su textura y sabor. Descubrimos que es mucho más sencillo hornear de esta manera ya que aseguramos que la cocción sea uniforme.

Hornea por 35 min a 180ºC y deja enfriar completamente. Es importante dejar enfriar los brownies, son incluso mucho más deliciosos ya refrigerados unas cuantas horas.

Puedes decorar estos brownies con un drizzle de crema de cacahuate, sólo debes mezclar 1 cucharada de crema de cacahuate con 3 cucharadas de leche de coco y 1 pizca de canela molida.

Esta receta utiliza un poco de harina de avena, puedes elaborarla en casa fácilmente con una licuadora. Utiliza las hojuelas de avena de tu preferencia y licúa. También puedes sustituir esta harina por harina de almendra

UN POSTRE PARA TODAS LAS EDADES

Así que aquí tienen una deliciosa idea para elaborar en casa y así poder disfrutar de un postre delicioso que se puede compartir en familia, no se arrepentirán de darle una oportunidad a esta receta.

Son una excelente opción para todas las edades, pero en especial los niños, ya que incluye ingredientes naturales.  Una receta 100% vegana y deliciosa.

Esta receta no tiene valoraciones.

BROWNIES VEGANOS & SALUDABLES SIN AZÚCAR

13 abril, 2020
: 6
: 15min
: 35min
: 50min
: Fácil

Deliciosos brownies veganos, saludables, sin azúcar, gluten-free. Fáciles de preparar en casa, apto para todas las edades.

Por:

Ingredientes
  • 1 1/2 taza dátiles medjool sin hueso (remojados en agua previamente)
  • 1 taza camote amarillo hervido
  • 1/4 taza cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita polvo para hornear
  • 2 cucharadas crema de cacahuate o almendra sin azúcares
  • 1 cucharadita linaza molida
  • 1/2 cucharadita sal de mar
  • 1/4 taza harina de avena sin gluten (sust. por harina de almendra)
  • 1/2 cucharada aceite de coco extravirgen
  • Para decorar
  • Nibs de cacao
  • 1 cucharada crema cacahuate o almendra sin azúcares
  • 2 cucharadas leche de coco
  • 1 pizca canela molida
Instrucciones
  • Paso 1 Precalienta el horno a 180ºC
  • Paso 2 Para esta receta deberás tener listo previamente: 1 taza de camote amarillo hervido. También deberás haber remojado en agua tus dátiles, por un mínimo de 1 hr.
  • Paso 3 Coloca en el procesador de alimentos tus dátiles, camote, cacao, crema de cacahuate y aceite de coco. Procesa hasta obtener una pasta homogénea.
  • Paso 4 Añade el resto de los ingredientes para los brownies y procesa hasta incorporar perfectamente todos los ingredientes.
  • Paso 5 Sirve en moldes para cupcakes para hacer más fácil la cocción. Yo utilizo moldes de silicón, pero puedes utilizar una charola para cupcakes, sólo recuerda recubrir la superficie con protectores de papel.
  • Paso 6 Divide la mezcla en 6 porciones.
  • Paso 7 Hornea por 35 minutos a 180º, la parte superior debe estar un poco dura.
  • Paso 8 Deja enfriar de 1-2 horas.
  • Paso 9 Decora con crema de cacahuate, para hacer el drizzle sólo deberás mezclar la crema con leche de coco y canela.
  • Paso 10 Disfruta a temperatura ambiente o después de haberlos refrigerado por unas horas.


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