Una ensalada con mango y semillas de girasol que es fresca y deliciosa. Con 5 ingredientes y lista en 5 minutos.
Debo admitir que esta ensalada es una de mis favoritas y una de las más fáciles y rápidas de hacer. El mango es por siempre una de mis frutas preferidas. El contraste de texturas y sabores que ofrece este platillo hace que el mango sobresalga deliciosamente.
NUESTRA RECETA: ENSALADA CON MANGO Y SEMILLAS DE GIRASOL
Para mí siempre es importante agregar algún tipo de nuez a mis ensaladas, la mayoría de las nueces y semillas aportan una buena porción de proteínas a cualquier comida (en comparación de otros alimentos de origen vegetal). En esta ocasión decidí utilizar semillas de girasol crudas que le dan un excelente sabor a nuestra ensalada.
Esta receta es tan fácil que ni siquiera requiere instrucciones, sólo mezcla los ingredientes en un bowl y disfruta!
Es una buena opción para un almuerzo o cena ligera. También puedes servirla como entrada en una reunión y es perfecta para compartir. Como siempre recomiendo que si llevarás tu ensalada a la escuela o el trabajo, agregues la vinagreta hasta el momento de comer.
¿Tienes dudas sobre la preparación o los ingredientes? Déjanos un comentario!
Ingredientes
- 1 cabeza de lechuga orejona o italiana
- 2 mangos cortados en cubos
- 1/2 pepino cortado en medias rodajas
- 1/2 taza de semillas de girasol crudas
- 2-3 cucharadas de vinagreta de tu elección
Instrucciones
- Corta la lechuga en tiras de aproximadamente 1 cm y coloca en un bowl.
- Agrega los demás ingredientes, mezcla bien y sirve.
