Queremos compartir contigo más de 15 ideas para una cena de navidad vegana. Este es un compilado de recetas que te será útil al planear esta cena tan especial.
ENTRADAS
Las entradas son importantes en cualquier reunión. Cuando planeamos las entradas nos imaginamos a todos nuestros seres queridos al rededor de la mesa, platicando y poniéndose al día.
Lo más importante para mí, es que las entradas sean deliciosas, fáciles de comer y que acompañen bien el plato fuerte de tu elección. Aquí te dejamos algunas opciones:
Si te encanta tener variedad en la mesa, este plato de bruschettas con hummus de betabel es perfecto para una cena navideña. Puedes preparar diferentes toppings, servir los panes con hummus y hacer que tus invitados personalicen su bruschetta.
El puré de papas es una tradición en mi familia en las cenas navideñas. Este platillo acompaña de manera excelente pastas como las que hemos sugerido en este post.
Si optarás por una cena más fresca y ligera, puedes incluir como entrada esta deliciosa ensalada dulce con manzanas o una ensalada de betabel y toronja.
PLATOS FUERTES
La cena de navidad vegana gira al rededor del ¡plato fuerte! Por suerte un plato fuerte vegano es fácil de crear. Sólo necesitamos creatividad para elegir el plato ideal para la temática de nuestra cena.
Este loaf de legumbres es mi nuevo plato fuerte navideño favorito. Tiene un sabor increíble y es una versión veganizada del tradicional “meatloaf”.
Una opción increíblemente sencilla de preparar y muy deliciosa son estos portobellos asados o unos portobellos rellenos, si ya prepararás pesto para otro platillo puedes incluirlos en estos portobellos para dar un sabor increíble.
Un platillo seguro en mi cena navideña será una pasta con esta salsa pesto de chícharos y albahaca, es super cremosa y tiene un excelente sabor que encantará a todos.
¿Algo diferente en la mesa? Un camote relleno puede ser una excelente y deliciosa opción.
Si buscas sabores tradicionales y preparación sencilla, un plato de fettuccine alfredo o spaghetti a la bolognesa nunca te fallará.
Quise incluir esta receta de Cilantro y Citronella, porque ¡es perfecta! Una lasaña es una excelente opción para una cena navideña.
POSTRES
El pastel de chocolate más delicioso y que nunca fallará para compartir en familia. O unos brownies veganos y gluten-free pueden ser también parte de tu cena navideña.
¡El aroma de navidad en un mini pay! Prueba estos pays de manzana.
Si prefieres hacer muffins en lugar de un pastel completo, ¡prueba estos con sabor a chocolate!
Nada como una mañana navidad con aroma a galletas de chocolate. ¡Qué mejor que unas galletas de chocolate y crema de cacahuate!
Si cocinarás para muchas personas o estás encargado del postre de la cena, tienes que preparar este delicioso pastel de zanahoria, perfecto para cerrar la noche con un rico café mientras abren los regalos.
Esperamos que estas recetas te sirvan de inspiración para preparar una increíble cena navideña 100% vegana y libre de crueldad.
No queda más que desearles unas felices fiestas y que sus hogares estén llenos de amor y risas esta temporada.
