Tacos veganos de papa con chorizo de soya, super fáciles de hacer y deliciosos. Listos en unos pocos minutos y servidos en unas deliciosas tortillas de harina integral.
TACOS VEGANOS
¿Eres un gran amante de los tacos? Nosotros también!
Los tacos son uno de los pilares de la gastronomía mexicana y probablemente son el platillo más reconocido de México. Lo que más me gusta de los tacos es que los puedes hacer de prácticamente cualquier ingrediente y disfrutarlos en tan sólo unos minutos.
En esta ocasión quise compartirles una receta vegana de lo más sencilla : Tacos veganos de papa con chorizo. Esta receta es muy fácil de preparar por que el chorizo de soya viene previamente sazonado. Sólo es necesario cocinarlo con un poco de cebolla y en el caso de estos tacos, agregar un poco de papas hervidas para completar el platillo.
Para darle tu toque personal puedes elegir el tipo de tortillas que más te guste. Dependiendo de en que parte de México o del mundo te encuentres será fácil o difícil encontrar los ingredientes para esta receta.
Acompaña tus tacos con un poco de cebolla morada y cilantro, con aguacate y una salsa de tu preferencia. Esta receta sin duda saciará tu antojo de tacos mexicanos 100% veganos.
Si tienes dudas sobre donde comprar estos productos por favor escríbenos un comentario, nos encanta saber de ti.
Ingredientes
- 1 papa en cubos pequeños y hervida
- 1/2 cebolla morada cortada finamente
- 1 paquete de choriso de soya
- Cilantro
- Aguacate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Tortillas de harina integral
Instrucciones
- En una sartén coloca el aceite y cuando esté caliente agrega 1/4 de cebolla (reserva el otro 1/4 para servir) y la papa en cubos previamente hervida. Cocina por 3 minutos.
- Agrega el chorizo de soya y cocina por 5 minutos más moviendo constantemente.
- Sirve los tacos con cilantro, cebolla y aguacate.
Hola, Fran! Una preguntota… en Mérida, ¿donde puedo conseguir chorizo de soya? 🙏🏻🙏🏻
Saludos 😊
Hola! Qué gusto saludarte! En soriana venden una marca “parma” que vende un producto de chorizo de soya. También en http://www.yovegano.com tienen productos de soya. Espero haberte ayudado 😊 te mando un abrazo.