TRUFAS DE CHOCOLATE Y ARÁNDANOS

Preparara estas trufas de chocolate y arándanos este día de San Valentín. Con 6 ingredientes y listas en 20 minutos.

Si este 14 de febrero vas a celebrar con una cena romántica 100% vegana, te tengo una opción más para cerrar con broche de oro. Estas trufas de chocolate son deliciosas y extremadamente fácil de hacer.

Puedes servirlas como postre o como uno de los tantos postres que has planeado servir. Por que todos sabemos que el día de San Valentín es el día de chocolate.

RECETAS PARA CELEBRAR EL DÍA DE SAN VALENTÍN

Puedes preparar unas galletas de chispas de chocolate o galletas de avena y chocolate para regalar a tu crush, a tus amigos  o a tus familiares.

Si quieres empezar el día de una manera romántica puedes preparar:

• helado de chocolate
• hotcakes gluten-free con chispas de chocolate. 

NUESTRA RECETA: TRUFAS DE CHOCOLATE Y ARÁNDANOS

Para prepararlas sólo necesitas de un procesador de alimentos que hará el trabajo por ti. Deberás colocar los ingredientes marcados para las trufas en el procesador hasta que formes una masa.

Después sólo le darás forma de bolitas y recubrirás con una mezcla de cocoa en polvo, azúcar de coco y canela en polvo. Es delicioso!

Yo las serviré acompañadas de frambuesas, y tal vez junto con este delicioso PASTEL DE CHOCOLATE que es increíblemente sencillo de preparar.

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Yum

TRUFAS DE CHOCOLATE Y ARÁNDANOS

Preparación: 20 minutes

Total: 20 minutes

Sirve: 10-12 trufas

Ingredientes

Para las trufas:
• 1 taza de nueces de castilla
• 1/2 taza de almendras
• 1 taza de arándanos
• 1 cucharada de canela molida
• 2 cucharada de cocoa en polvo
• 3 cucharadas de coco rallado
Para recubrir:
• 1/4 taza de cocoa en polvo
• 1 cucharada de canela en polvo
• 2 cucharadas de azúcar de coco

Instrucciones

1. Coloca todos los ingredientes marcados para las trufas en un procesador de alimentos. Procesa en la máxima potencia por 1 minuto o hasta que todo se encuentre perfectamente triturado.
2. Transfiere lo que procesaste a un bowl y forma bolitas un poco más pequeñas que el tamaño de tu puño. Ya que las hayas formado colócalas en el congelador por 15 minutos.
3. Retira del congelador. En un bowl pequeño coloca los ingredientes para recubrir tus trufas, mezcla bien. Agrega una por una las trufas y recubre por completo.
4. Sirve y disfruta.

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https://www.cocinavegano.com/trufas-chocolate-arandanos/

Autor: Cocina Vegano